西梅什么味道(乌梅和情人梅的功效)
葛飞飞 2024年1月14日 05:57:45 常识分享 127
依据原料果实分类 话梅:原料是梅子,也就是梅树的果实。春季刚结果时果实为绿色,故称青梅;到6月份梅子黄熟,故称黄梅。所以青梅、黄梅说的是梅子的不同阶段,而非不同品种。陈皮梅、乌梅、韩话梅等均属此类,区别在于梅树种类和加工方法不同,比如乌梅是把黄梅低温烘干后闷至颜色变黑。至于老婆梅名称的由来,一定与其口感和来历有关,就如同“话梅”名称的由来,就是因为在闲聊时常被食用而得名。 西梅:西梅虽说也是梅子,但口感与话梅大不相同。西梅原产于法国西南部的LaPetiteD‘Agen,这是西梅梅子的故乡。而话梅的梅子应多产于中国(梅树的原产国为中国,有三千多年历史)。 嘉应子:原料是李子,那么李跟梅有何区别呢?李和梅同属蔷薇科,具体到属和种就比较复杂了,比如李属包括李和桃,杏属包括杏和梅。总之,李子和梅子的特征是很相似的,因此可以如法炮制地加工出各类李制话化类食品。 今天在超市买嘉应子,结果稀里糊涂拿错,回来一看变成陈皮梅了。。