电烤箱烤玉米多长时间及温度 (烤箱做烤蔬菜的做法)
葛飞飞 2024年1月18日 07:58:30 琅琊百科 153
其实题主这个提问还是太笼统了一点,毕竟蔬菜的种类太多了,不同的蔬菜烤制的方法肯定也是不一样的。
我这里就更新一些比较常见,比较大众化的烤蔬菜方法。
一、蒜蓉烤茄子
食材表:
长茄子2个、肉馅100克、杭椒1个、小米椒2个、蒜适量、酱油2克、盐2克、料酒3克、白糖2克、淀粉5克、白胡椒适量
制作方法:
1、茄子放上烤盘,表面刷一层油
2、烤箱200度预热五分钟后,放入烤箱,上下火中层烤25到30分钟
3、小米椒切丁,蒜切末,葱切段
4、锅中放少许油,油热后放入肉馅,快速翻炒
5、加入白糖、盐、料酒、酱油、白胡椒,翻炒均匀
6、从烤箱中取出茄子,用刀切开茄子,放入炒好的肉馅、蒜末、葱末、小米椒
7、锅中倒入少许油,油烧到九成热,淋在茄子上,即可开吃
二、香烤金针菇
香烤金针菇,蒜香浓郁。
食材表:
金针菇1把、葱花、蒜粒、盐、辣椒粉、烤肉酱
制作方法:
1、金针菇洗干净,全部剥开,撕开之后整齐地摆入盘中
2、将金针菇放入预热好的烤箱,200度烤3分钟
3、将金针菇取出,刷上一层热油,挤上香辣味的烤肉酱,放少量的盐、辣椒粉、蒜粒,刷一刷,让金针菇均匀的沾上酱料
4、放入烤箱,继续烤三分钟
5、放上葱花,搅拌一下就可以开吃了
三、烤小土豆
内部绵软沙沙的,吃下去满满的都是满足
食材表:
小土豆20个、一勺盐、一份烧烤混合料、适量植物油
制作方法:
1、选出大小比较均匀的土豆,清洗干净,不用削皮
2、将洗净的小土豆放入蒸锅,隔水蒸20分钟
3、20分钟后关火开盖,散掉水气
4、将小土豆轻轻压裂,这样便于入味
5、给小土豆调味。土豆中加入一勺盐、一份烧烤混合料(孜然、辣椒粉、芝麻和盐混合而成)、适量植物油,充分搅拌均匀
6、烤盘用铝箔纸包住,将小土豆平铺摆放在上面。因为土豆不易入味,所以要在土豆上面撒一些盐和烧烤混合料
7、切一些青辣椒碎放在土豆表面,让烤出的味道多一些层次
8、将土豆放入预热好的烤箱中,200度先烤十分钟,然后转到250度再烤五分钟