醋可以杀菌吗(白醋可以杀菌止痒吗)
葛飞飞 2024年1月11日 15:09:45 生活热点 150
有,不过相当弱1.化学原理上碱和酸都可能抑制细菌生长,醋属于一种酸,理论上醋具有一定的杀菌或抑菌作用2.食醋中醋酸比例很低,大多在百分之三到百分之九之间,杀菌效果实际上非常有限即便是九度的米醋,杀菌效果可能还不如普通的消毒剂或家里的洗洁精。
3.如果尝试用醋熏给房间杀菌消毒,不光是起不到预想的作用——食醋本来醋酸含量很低,蒸发后更达不到预期它对对细菌、病毒的杀灭效果了,醋蒸发之后污染空气还很可能刺激呼吸道引发不适3.凉拌菜使用醋主要也是为了增加风味,和传说中的大蒜抑菌一样效果有限聊胜于无。
如果自制凉拌菜,凉拌之前最好把食材蒸或开水焯,高温消毒保障卫生安全,加醋凉拌后也需要尽快食用,如果室温超过20摄氏度建议在半小时内食用安全更有保障4.分工更高效,让调味品专业负责调味的事5.醋用来调动我们的味蕾就好啦。