小苏打的学名叫什么 (小苏打学名叫)
葛飞飞 2024年1月23日 16:01:30 生活热点 129
小苏打的学名是什么?
小苏打的学名是碳酸氢钠,俗称小苏打、酸性碳酸钠等。碳酸氢钠是一种无机盐,白色结晶粉末,无臭,有碱味,易溶于水。碳酸氢钠固体在50以上逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体,常用作制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。
小苏打的学名是什么?
碳酸氢钠是食品加工中最广泛使用的填充剂。它被用来生产饼干、面包等。它是碳酸饮料中二氧化碳的产生者。可与明矾复合成碱性发酵粉,或与纯碱复合成民用石碱。它也可以用作黄油防腐剂。
碳酸氢钠可用于橡胶工业的橡胶和海绵生产,冶金工业的钢锭铸造的助熔剂,机械工业的铸钢砂型的造型助剂。
碳酸氢钠在印染行业可用作印染的固色剂、酸碱缓冲剂和织物染整的后处理剂。染色时加入小苏打可防止纱管产生色花,在制药工业中可用作制酸剂的原料。