花胶的功效与作用(花胶的作用与功功效)
葛飞飞 2024年1月8日 14:52:30 生活热点 178
花胶,也称鱼胶,是鱼膘的干制品,即鱼在水中调节升降的器官,并非指鱼的肚子或者胃四大极品“鲍参翅肚”中的“肚”即为鱼胶,也是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉花胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白质低脂肪食品是人体䃼充蛋白质的原料,且易于吸收和利用我国食用花胶有悠久的历史1600多年前,在北魏贾思勰《齐民要术》中就有把石首鱼鳔进行加工食用的记载。
到唐代,花胶成为贡品《新唐书·地理志》载:吴郡(今苏州市)每年贡“压胞(鱼胶)七斤”到清朝,花胶被列为补品,《本草新编》载:鱼胶“补精益血”
花胶的功效,花胶具有养容颜、补气血、养阴润肺、补肾益精、养血止血等功效除此之外,花胶能提高人体免疫力,增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,可助人体消除疲劳、防止皮肤老化、美白肌肤,使皮肤细腻光润,有保健及美容的食疗作用,还能增强胃肠的消化吸收功能。
产后吃花胶也可促进子宫恢复,让伤口更快更好愈合花胶的作用功效如此之多,因此也越来越受到广大街坊的追捧由于市面上的花胶,种类繁多,同一品种又有不同头数,价格也差异甚大,如何能挑